Una de las grandes ventajas de la autocaravana como base de aventuras es que puedes salir a tus rutas (senderismo, bici, playa, una excursión) con comida casera preparada, mejor y más barata que comprando fuera. Saber preparar un buen picnic o avituallamiento (comida fácil de llevar, que aguante sin frío y dé energía) hace tus salidas más cómodas y ricas. Aquí tienes las ideas.
Qué busca una buena comida de ruta
- Que aguante sin nevera: horas en la mochila, a veces con calor; elige alimentos que no se estropeen.
- Que dé energía: para el esfuerzo (hidratos, algo de proteína y grasa buena).
- Fácil de llevar y comer: compacta, sin liarte, sin muchos cacharros.
- Que no se aplaste ni se derrame en la mochila.
Ideas de picnic y avituallamiento
- Bocadillos y wraps: el clásico que nunca falla; con embutido curado, queso, tortilla, atún... (los curados aguantan mejor sin frío).
- Tortilla de patata: aguanta bien, da energía y está rica fría.
- Frutos secos y fruta deshidratada: energía concentrada, no se estropean, ocupan poco (ideales para senderismo).
- Fruta resistente: manzana, plátano, naranja, que aguantan el trote.
- Barritas energéticas o caseras, chocolate (mejor negro, aguanta más el calor).
- Empanada, quiche o coca: aguantan y cunden.
- Para rutas largas: algo salado para reponer sales (el sudor las gasta).
Prepáralo en la camper
Aprovecha tu cocina como base: prepara los bocadillos o la tortilla por la mañana (o cocina por lotes; ver batch cooking), y lleva lo perecedero bien conservado hasta el último momento (una nevera fiable ayuda; ver conservar alimentos). No olvides agua suficiente (la hidratación es lo más importante en la ruta; ver bebidas e hidratación) y una bolsa para traerte la basura de vuelta (no dejar rastro; ver camper sostenible).
En resumen
Un buen picnic o avituallamiento de ruta (comida que aguante sin frío, dé energía y sea fácil de llevar) hace tus salidas desde la camper más cómodas, ricas y baratas. El paso aplicable hoy: antes de tu próxima ruta, prepara en la camper bocadillos con curados o una tortilla, añade frutos secos y fruta resistente para la energía, y lleva agua de sobra y una bolsa para la basura; saldrás bien avituallado. Combínalo con el senderismo.